乳酸菌・ビフィズス菌・オリゴ糖の違いと、腸内環境を整える食べ方

腸内細菌と「善玉菌」

私たちの腸の中には、数百種類以上、数にして数十兆個ともいわれる細菌がすんでいます。これらの細菌の集まりを「腸内細菌叢（腸内フローラ）」といいます。

腸内細菌は、体によい働きをする「善玉菌」、悪い影響を与える「悪玉菌」、どちらでもない「日和見菌」に分けて説明されることがあります。食事や生活習慣、年齢、ストレスなどによって、そのバランスは変化します。

乳酸菌とビフィズス菌の違い

乳酸菌には、乳製品由来のものと、漬物などに含まれる植物由来のもの（植物性乳酸菌）があります。当サイトで試した米のしずくは、酒蔵で見つかった植物性乳酸菌を使った飲み物でした。

また、食べた菌の多くは腸にすみつくわけではなく、数日で外に出ていくといわれています。そのため、続けてとることが大切とされています。生きた菌だけでなく、加熱などで死んだ菌（殺菌された菌体）を使った商品もあります。

オリゴ糖と食物繊維は「善玉菌のエサ」

善玉菌を含む食品をプロバイオティクス、善玉菌のエサになって増えるのを助ける成分をプレバイオティクスと呼びます。オリゴ糖や、水に溶ける食物繊維（水溶性食物繊維）は、代表的なプレバイオティクスです。

• オリゴ糖：ラフィノース、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖など。消化されにくく、大腸まで届いてビフィズス菌などのエサになるといわれています。たまねぎ、ごぼう、大豆、バナナなどにも含まれます
• 食物繊維：海藻、大麦、オートミール、野菜、きのこ、豆類など。日本人は多くの人が目標量に届いていません

当サイトのカイテキオリゴは、てんさい（ビート）由来のラフィノースを主成分にしたオリゴ糖でした。

トクホ・機能性表示食品の見方

乳酸菌、ビフィズス菌、オリゴ糖、食物繊維を関与成分として、「おなかの調子を整える」などの表示を許可されたトクホや、機能を届け出た機能性表示食品がたくさんあります。菌の種類（菌株）によって研究されている働きは異なるので、パッケージの表示と1日の目安量を確認しましょう（制度の違い）。

上手なとり方

• 菌（ヨーグルトや発酵食品）と、エサ（オリゴ糖・食物繊維）をいっしょにとる
• 同じ商品を2週間ほど続けて、自分のおなかとの相性を見る
• オリゴ糖や食物繊維は、とりすぎるとおなかがゆるくなったり、張ったりすることがある。少量から始める
• 便通の変化が長く続く、血が混じる、急に体重が減ったなどの場合は、食品で様子を見ずに医療機関を受診する

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  カイテキオリゴ

  北の達人コーポレーション90点

  カイテキオリゴには、天然のオリゴ糖が98％も含まれていて安心して飲むことができましたし、おなかの調子も十分満足いく程度に整いました(^Ｏ^)食品でおなかの調子を整えたい方は是非試してみて下さいm(__)m

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  米のしずく 10日間トライアルコース

  菊正宗酒造90点

  菊正宗の「米のしずく」は乳酸菌「LK-117」が配合されているのが最大の特徴です。酒蔵で見つかった植物性乳酸菌で、毎日の乳酸菌習慣にぴったり。味はちょっと独特でした。。

よくある質問

ヨーグルトは毎日どのくらい食べればいいですか？

決まった量はありませんが、トクホや機能性表示食品のヨーグルトには1日の目安量が表示されています。糖分やエネルギーも考えて、プレーンタイプを選ぶ、果物で甘みをつけるなどの工夫もおすすめです。

乳酸菌のサプリメントとヨーグルトはどちらがいいですか？

ヨーグルトはたんぱく質やカルシウムもとれ、サプリメントは手軽で乳製品が苦手な方でもとりやすいという特徴があります。続けやすいほうを選びましょう。